Em 1946 quando o engenheiro e inventor norte-americano Percy Spencer (1894 – 1970) realizava teste em um radar chamado demagnetron que estava sendo projetado com o objetivo de localizar remotamente tanques e outros veículos de guerra.
Em um dos experimentos, Spencer ficou parado durante alguns instantes próximo ao sinal do aparelho, logo em seguida resolveu comer uma barra de chocolates que guardará no bolso da camisa, ele se surpreendeu ao perceber que o doce estava completamente derretido.
Spencer ficou intrigado, pois não acreditava que o chocolate tinha derretido apenas por causa do calor de seu corpo, então colocou alguns ovos na frente do radar, daí venho a confirmação, depois de alguns minutos os ovos estavam cozidos.
A Raytheon, empresa em que Spencer trabalhava, patenteou o processo de cozimento por micro-ondas e em 1947 construíram o primeiro forno de micro-ondas comercial batizado como Radarange 1161.
